İsviçre merkezli yiyecek ve içecek üreticisi Nestle, tedarik zinciri süreçlerini blockchain ile takip etmek için test uygulamasını hayata geçirdi.
Dünyanın en büyük gıda üreticisi konumunda olan Nestle, tedarik zinciri aşamalarında blockchain teknolojisini kullanma kararı aldı. Ürünlere ait tüm süreçleri blockchain sistemiyle takip etmeyi planlayan Nestle, geliştirdiği proje kapsamında OpenSC firması ile ortaklık kurdu. İsviçreli gıda devinin IBM Food Trust ile de ayrı bir dağıtık defter teknolojisi ortaklığı bulunuyor.
Üretimin iki farklı alanında blockchain teknolojisini kullanmayı planlayan Nestle, yaklaşık altı ay boyunca sistemin kullanılabilirliğini test edecek. Pilot uygulama boyunca ölçeklendirme ve uyumluluk testleri yapacak olan firma, ürünlerine ekleyeceği QR kod üzerinden anbean takip gerçekleştirecek. Ürünlere atanan QR kodlar üzerinden, fabrikadan yola çıkıp market raflarına ulaşıncaya kadar geçen süreç mobil uygulama ve web servisleri üzerinden gerçek zamanlı olarak izlenebilecek.
Konu hakkında açıklama yapan Nestle sözcüsü, “Gerek iş ortaklarımız, gerekse tüketicilerle iyi bir ilişki kurabilmemiz için, veriye erişimin mümkün mertebe sorunsuz ve kolay olması bizim adımıza çok önemli” açıklamasında bulundu.
Blockchain ile gıda güvenliği ve kalite kontrol seviyesi artacak
Nestle, ürünlerini tedarik zinciri boyunca takip etmek için blockchain tabanlı test programını başlattı. Fransız süpermarket devi Carrefour markasının da yer aldığı, IBM tarafından desteklenen Food Trust isimli blockchain ortaklığında boy gösteren Nestle, ikinci kez blockchain hamlesi yaptı.
Şirketten gelen açıklamada, herhangi bir otoriteden bağımsız biçimde, ürünlere ait doğrulanabilir veriler sağlanarak piyasada şeffaflık oluşturulmasının planlandığı bilgisi verildi. Yetkililer, kurulacak sistemin gıda güvenliğini ve kalite kontrol seviyesini artıracağına inandıklarını da belirttiler.
Nestle Genel Müdür Yardımcısı Magdi Batato, “Tüketicilerimizin, daha kaliteli seçim yapabilmeleri için ürün hakkında detaylı bilgi edinmelerini istiyoruz. Açık blok zinciri teknolojisi, tüketicilerin kolayca erişebilecekleri biçimde güvenilir bilgiyi paylaşmamızı sağlayabilir” şeklinde konuştu.
Programın ilk aşamasında, Yeni Zelanda’daki çiftliklerde üretilen sütün, Orta Doğu’da yer alan Nestle tesislerine ulaşıncaya kadar geçen tüm seyahati blockchain tabanlı sistem üzerinden takip edilecek. Aynı şekilde, Amerika kıtasında üretilen palmiye yapı ürünleri de yine benzer biçimde takibe alınacak. Nestle, perakende entegrasyonu için yapacağı araştırmaların ardından uygulamanın ne kadar geçerli olduğunu belirleyecek.
